一行人在包厢入座点菜。
于莉第一次来这么高档的饭店吃饭，稍微有些拘谨。
离开阎家之后，于莉的生活似乎过的还不错，身姿丰满了不少。
等点完菜之后，几人才聊起今天的主题。
“于莉，于海棠已经跟你说了吧？
我呢，准备开个饭店，想请你过来帮我管理。”
牛平安也不藏着掖着，直接对于莉发出邀请。
“牛平安，我没做过这些，不知道行不行。”
于莉到现在还是有些云里雾里的。
不知道牛平安为什么会请她帮忙。
要知道两人虽然做了多年的邻居，可交流的次数屈指可数。
不过当于海棠和她说牛平安想请她的时候，于莉还是心动了。
自从和阎解成离婚之后，于莉便回娘家招了个上门女婿。
由于男方是农村户口，于家便让他接了于父的工位，将户口变成了城镇户口。
婚后，于莉很快就怀孕生下一个孩子。
这么多年了，于莉其实一直都是做着临活，压根没上过正经班。
今天也是听了于海棠的劝说，抱着试试看的心态过来的。
要是觉得自己干不了，于莉也不勉强。
“没试过怎么知道自己行不行。
我不也没做过生意么。”
牛平安也理解于莉的心态。
对于未知的事物，天然的有些胆怯。
于莉现在的日子看着过的还不错，似乎失去了那种破釜沉舟的勇气。
“那我具体应该做些什么？”
于莉想想也对，不试试怎么知道自己不行？
再说了，就算失败了也不用她来买单。
“除了后厨和财务，前厅的事情你都可以管。”
在牛平安的计划中，于莉其实就是个大总管的角色。
除了后厨，其它的都可以管。
不过牛平安想了想，觉得财务这一块太敏感，还是自己人来管比较好。
“待遇怎么样？”
于莉现在对牛平安所描述的还是一头雾水，没有任何概念，最关心的还是待遇问题。
“八十一个月。”
牛平安想了想，报出一个数。
于莉的重要性远远不及傻柱，待遇自然也是天差地别。
八十一个月已经超越九成的工人了。
听到这个数，于莉眼神一亮，许大茂和于海棠也有些诧异。
牛平安给出的待遇已经超越了他们的预期。
“好！
什么时候开始干活？”
于莉对这个待遇很是满意，心里已经有些迫不及待地想开工了。
“还有个把月的时间吧，到时候我会通知你。”
搞定了主要人员配置，牛平安就要开始准备起来了。
“行，不过我只能说我尽力干着试试看，要是干不好，你将我辞退了就行。”
于莉担心自己做不好，先给牛平安打了个预防针。
两人也算是做了个君子协定。
“我相信自己的眼光，你也不用给自己太大的压力。”
牛平安安慰道。
“来，咱们干一个，提前庆祝平安你的饭店生意火爆。”
见两人事情谈完，许大茂举起酒杯恭贺道。
“那就借大茂哥吉言了！
来，干杯！”
牛平安笑呵呵地应道。
“爸爸，我也要干杯。”
小儿子牛泽盛见猎心喜，连忙喊着自己也要加入。
“那你就拿汽水碰一个。”
牛平安翻了个白眼，不过并没有拒绝。
“真幼稚！”
牛文馨没好气地嘀咕道。
作为牛平安最大的孩子，牛文馨已经十四岁了，已经是个大姑娘。
“哈哈哈..”
孩子们的天真让包厢里的气氛更加欢快起来。
川菜，起源于古老的巴国和蜀国，从秦汉到三国，形成了以成都为中心的四川，从此川菜得到了迅速的发展。
川菜在四九城的传统餐厅并不多，新中国成立以后比较早的有三家，力力餐厅、四川饭店和峨嵋酒家。
鱼香肉丝细嫩滑爽，色泽红亮，咸甜酸辣香鲜兼有。
宫保鸡丁，用去皮去骨的鸡腿肉和油炸花生米制作，鸡腿肉做成的鸡丁肉质紧实，富有弹性和韧劲。
樟茶鸭子，皮酥肉嫩，色泽红亮，味道鲜美，有樟茶的香味。
麻婆豆腐细腻软糯，洁白有光泽，具有麻辣鲜香酥嫩的特点。
开水白菜是川菜里面为数不多上过国宴的菜品，汤色清澈，入口清香淡，鲜味浓郁。
...
川菜征服食客，靠的就是那口，麻、辣、鲜、香、咸。
不过也有很多不辣的菜，真的是一菜一格，百菜百味。
.......
宴请完于莉，众人便打道回府了。
一路上，秦京茹一副忧心忡忡的模样。
回到家，牛平安便忍不住好奇道：
“京茹，怎么了？”
“平安哥，要不我也辞职来帮你吧？”
原本的计划中，秦京茹继续在厂里工作，对这个家算是有个保障。
牛平安虽然不觉得自己会失败，不过也尊重秦京茹的选择。
创业毕竟是有风险的，秦京茹没有安全感也属正常。
只是不知道秦京茹怎么突然又改变主意了。
“怎么突然又改变主意了？”
“厂里上班就这么点工资，还不如来帮你呢。
这样咱们也能少点开支，而且也放心。”
秦京茹回道。
牛平安恍然，原来秦京茹是听到牛平安给于莉开的待遇之后有些心疼了。
八十块都抵得上她两个月的工资了。
而且自家生意，可不能让别人钻了空子。
秦京茹对于莉有些不信任。
“也行，那你来管钱怎么样？”
牛平安对秦京茹的决定倒也没有意见。
毕竟计划经济已经坚持不了多久时间了。
牛平安虽然安于现状，但也不会将自己困在饭店之中。
秦京茹能帮把手自然是最好不过了。
“啊！我不会算账呀！”
秦京茹没想到牛平安会将这么重要的事情交给她，心里直打鼓。
“不会就学呗，又不是多难的事情。”
牛平安不在意道。
秦京茹虽然文化不高，但也是高小毕业。
只要多接触接触，上起手来并不困难。
“要是咱们亏了怎么办呀？”
秦京茹点点头，又有些担忧。
“放心吧，咱们亏得起。
再说了，我有信心咱们能大赚一笔。”
牛平安现在手头还有小两万块钱的积蓄，即便运气不好真的干亏了，也坚持的住。
牛平安知道后世的发展，就算做生意这一块行不通，还有的是办法挣钱。
“反正不管怎么样，我都会一直陪在你身边的！”
秦京茹坚定道。
“行了，别杞人忧天的。”
牛平安哭笑不得，但心里还真有那么一丢丢的感动。